Kaša za tjesteninu a la Mama
vrijeme
Vrijeme pripreme: 25 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 20 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 45 min.
Željela bih podijeliti recept za kasiku s rezancima dok sam je naučila od mame. Uvijek mi dobro dođe kad ga napravim za prijatelje. Trebate:
sastojci
- 250 g spiralni rezanci
- 1 mali luk, mljeven
- 300 g miješanog mljevenog mesa
- 1/4 l tamne gravure
- 1/2 žličice timijana
- 1 mala kašika rajčice
- 1 mala kašika graška
- 1 jaje
- 1/8 l mlijeka
- Sol, papar, paprika plemenita slatka
- 200 g naribanog sira
priprema
- Rezanci se kuhaju kao i obično te se prvo izdvajaju.
- Mljeveno meso pirjajte u malo ulja.
- Potom se dodaje luk i staklenka se kuha.
- Sada dodajte pire i pirjajte neko vrijeme.
- Zatim umiješajte timijan, paradajz pastu i grašak.
- Naizmjence stavite u posudu sa kasikom, dodajte tjesteninu i umak, tako da umak dođe na vrh.
- Umiješajte jaje, mlijeko i začine i prelijte preko tepsije, a zatim pospite sirom.
- Stavite cijelu stvar u pećnicu na 200 ° C oko 15-20 minuta. Gotovo!
Uz to, uvijek imamo salatu od krastavaca (kiseli umak, 1/2 luka, octa, ulja, soli, papra i savjeta od kopra).
