papazjanija
vrijeme
Vrijeme pripreme: 30 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 30 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 1 sat.
sastojci
Za 4 osobe
- 500 gr mljevenog mesa
- 500 gr Crveni, zeleni, žuti papar
- 1 luk
- 1 žlica ulja
- 500 gr pasirane rajčice
- 250 gr gljiva (drugi izbor)
- 1 vrećica Bolognese fix
- kečap
- Kajenska paprika
- curry praha
- pasta od rajčice
- Tabasco ili Sambal Olek (kome se sviđa)
priprema
U osnovi ovdje imamo chili con carne, ali pošto ja ne volim crveni grah i kukuruz, zamjenjuju ih paprika i gljive.
- U tavi zagrijte 1 žlicu ulja i dodajte narezani luk. Dodajte mljeveno meso i usitnjeno mrvicu. Zatim dodajte papriku narezanu na male kockice ili trakice.
- Dodajte gljive i kuhajte oko 5 minuta. Dodajte 1-2 žlice paste od rajčice. Ulijte protisnute rajčice.
- Sve pomiješajte, popravite bolonjezom i začinite kajenskom paprikom i curryjem. Malo kečapa. Za one koji je vole oštriji dodaje se Tabasco ili Sambal Olek.
Jedem tost. Rezanci ili riža također su dobra kombinacija.
