Pesto od salate
vrijeme
Ukupno vrijeme pripreme: 15 min.
Pesto se može dobro izraditi iz glave salate ili od mješavine različitih salata.
sastojci
- 1 glava salate ili dvije male različite pomiješane poput friške ili rumene salate
- nekoliko kapi limuna
- 2 žlice maslinovog ulja
- 50 g naribanih badema
- Sol, papar, malo šećera
priprema
- Dobro operite i osušite salatu te je u kuhinjskom stroju s maslinovim uljem narežite na oraščić.
- Ja sam sjeo badema u ovom pesto ukusnom, uzmi oko 50 naribanih badema po glavi salate.
- Začinite solju, paprom i malo šećera te nekoliko prskanja limunovog soka.
- Ovaj pesto ne samo da ima dobar ukus s tjesteninom, već i vrlo dobro, uz kuhanu rižu i ribu i pileći umak.
- Nakon miješanja stavite poklopac s navojem. Čuva svjež u hladnjaku 5 dana.
