Džem od šljiva od šljiva
vrijeme
Vrijeme pripreme: 40 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 20 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 1 sat.
Božić je gotov! Uskršnji zečevi već su stigli u supermarkete i krajem siječnja!
Ali još su mi preostale šljive koje nisu našle svoj put unutar božićne ptice. Kako ne znam koliko dugo drže otvorene šljive, jednostavno su ih preradili u namaze.
sastojci
- 500 g šljive
- 300 ml soka od borovnice
- 200 ml crnog vina
- Gelierzucker
priprema
- Šunke sam držao u soku i vinu duže vrijeme i pirjao i pirjao, prije nego što sam ih usitnio mikserom.
- Zatim sam umiješala šećer za geliranje. Količina šećera za geliranje ovisi o tome da li koristite smjesu 1: 1 ili 1: 2, molimo zabilježite podatke o pakiranju.
- Mus mus je pustiti da pirja dok ne poprimi. To kontrolirate tako da kapljicu ohladite na tanjuru i gledate hoće li postati čvrsta. Ako kapljice ispadnu, mus se može puniti u kuhane čaše. Zatvorene čaše držite na glavi 10 minuta kako se ne bi plijesnile pod poklopcem.
- Spreman je "pekmez od šljiva poseban". Volim ga jesti na sendviču s doručkom s sirom.
