Krumpir Muffin hash smeđe
Za muffin od krumpira rösti trebate:
- 1 kilogram krumpira
- 1 jaje
- Sol i papar
- 1 žlica bosiljka
- Šunka (ne smije biti previše slana)
- 2 žlice brašna
- 1 prstohvat muškatnog oraščića
Krumpir ogulite, operite i naribajte. Dajte joj 1 veliko (ili 2 mala) jaja. Začinite solju, paprom, muškatnim oraščićem. Umiješajte i brašno i nasjeckani bosiljak.
Zatim stavite sirovi pršut (izvadio sam Crnu šumu iz Aldija) u namašćeni kalup za muffine, tako da iz kalupa izlaze dva kraja. Toliko proizlazi iz uzlaznih kolača za muffine da krajevi šunke mogu ležati jedan na drugom. Tijesto je praktički pakirano. Tijesto od krumpira dovoljno je za oko 8 - 10 nadjeva za muffine.
Sada cijela stvar dolazi u pećnicu oko 30 minuta na 175 ° C. Možete dovoljno ribe, mesa, roštilja ili samo zdjelu salate. Sve djeluje! I baš je ukusna. Također smo uživali u hladnom!
