Kriške čokoladnog badema (kolač od brownija)
vrijeme
Vrijeme pripreme: 30 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 30 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 60 min.
Kriške čokolade i badema (Brownie torta): Ovaj je recept obavezan za sve ljubitelje čokolade - super ukusan, lagan i divan čokoladni kolač od brownieja!
Sastojci za lim za pečenje (28 x 40 cm):
- 250 g maslaca (ili 200 ml ulja)
- 200 g šećera
- 1 prstohvat soli
- 6 jaja
- 100 g brašna
- ½ pck sode bikarbone
- 2 žlice kakaa
- 200 g mljevenih badema (možete uzeti i mljevene lješnjake)
- 200 g grubo nasjeckane blok čokolade i tamne čokolade
priprema
- Prvo se maslac premaže sa šećerom dok se šećer dobro ne otopi.
- Potom se jaja miješaju jedno po jedno, miješajući svako jaje najmanje 30 sekundi, bolje oko 1 minutu.
- Pećnica je prethodno zagrijana na 180 stupnjeva.
- Sada umiješajte brašno s bademima (ili lješnjacima) i nasjeckanom čokoladom, a zatim smjesu u dijelovima podignite ispod mase jaja i dobro promiješajte.
- Zatim se tijesto ravnomjerno rasporedi na podmazani lim ili papir za pečenje obložen papirom za pečenje i to gurne na srednju šinu u prethodno zagrijanu pećnicu.
- vrijeme pečenja je oko 25-30 minuta.
- Nakon toga ostavim tortu da se malo ohladi s otvorenim vratima pećnice, prije nego što je izvadim i ostavim da se još više ohladi.
- Kuvertura se otopi preko kupelji s vrućom vodom, a zatim se raširi na torti. Nakon što je suh i čvrst, kolač od brownieja možete napraviti u male pravokutnike (oko 3 x 4 cm) - naravno veći ako želite! biti izrezan.
Želim vam svima puno zabavnog pečenja i posebno dok uživate!
