Pripremite kuskus
Na TheFruitAndFlowerBasketu već možete pročitati kako kuhati rezanci, krumpir i rižu. Kuskus možda nije jedno od onih klasičnih priloga, ali odavno se razvio u mojoj kuhinji i ne bih ga ovdje trebao propustiti.
Mislim da su to sjajne stvari, jer vam čak ni peć ne treba. Svatko tko ima priliku, trebao bi je kupiti u turskim trgovinama i to po istoj cijeni, tamo sam dobio dvostruko veće pakovanje nego u mom standardnom supermarketu (cijena: 2,49 eura / kg u Turku, / 500 g u supermarketu, od svibnja 2010. ).
Priprema je vrlo jednostavna:
Lagano posolite nekoliko kuskusa (prijatelj još doda crticu ulja i prstohvat soka od cirkona) i prekrijte istom količinom kipuće vode, pustite da se povuče, otpustite s dvije vilice nakon 5 minuta (ako zaboravite, ovo nije kraj svijeta ), nakon 10 minuta kuskus je upio svu vodu i spreman je za posluživanje.
Osobito ga volim poslužiti uz posude s povrćem i često ga koristim ako biste inače koristili rezance ili rižu kao prilog.
Također za kampiranje / u hotelskoj sobi / u uredu prikladno (jer volim da mi se napravi umor od goveđeg juha i umutim nekoliko žlica kuskusa u šalicu).
