Quark marcipan Stollen
vrijeme
Vrijeme pripreme: 15 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 1 sat.
Ukupno vrijeme pripreme: 1 sat i 15 min.
Ovaj quark-marcipan-stollen je vrlo jednostavan za pripremu, sočan i ukusan.
sastojci:
- 500 g brašna
- 1 paket sode bikarbone
- 1 prstohvat soli
- 1 bočica Rumaroma
- 4 kapi limunske arome
- 4 kapi gorkog okusa badema
- 2 jaja
- 200 g sirovine marcipana
- 150 g prema bademi
- 175 g šećera
- 175 g maslaca ili margarina
- 1 muškatni oraščić
- 1 Msp. Cardamom
- 1 pck vanilin šećera
- 250 g skute
- 250 g grožđica
- 100 g limunske korice sitno sjeckane (spremno za kupnju)
- 100 g narančine kore sitno sjeckane (već je spremna za kupnju)
- 50 g maslaca ili margarina
- šećer za glazuru
priprema:
- Zagrijte pećnicu na 250 stupnjeva.
- Sve sastojke, osim posljednja dva, dobro promiješajte i dajte u ukradenom obliku.
- Podmažite lim za pečenje i stavite ga u papir za pečenje, a zatim ga stavite na dno ukradenog oblika i preokrenite zajedno tako da zračne rupe kalupa budu vidljive odozgo.
- Vratite pećnicu na 175 stupnjeva i pecite ručke na srednjoj stalak 60 minuta.
- Nakon 50 minuta pečenja izvadite kalup kako bi studen dobio malo više boje.
- Ostavite da se stoljenka potpuno ohladi, namažite rastopljenim maslacem ili margarinom i prahom šećerom od glazure.
Zabavite se uz pečenje, sretno i dobar apetit!
