Crveni kupus salata
500g crvenog kupusa
1 lovorov list, 2 klinčića
Ocat, ulje, biber, sol
2 jabuke
2 mala luka
1/2 žličice hrena
Sitno nasjeckajte crveni kupus i pržite u malo slane vode s lovorovim listom i klinčićima 10 minuta. Nakon kuhanja pomiješajte sa solju, paprom, ocatom i uljem, sitno narezanim lukom i hromom.
Dobro izvucite jedan sat i pomiješajte oguljene i narezane jabuke s dnom.
Po ukusu hljeb Schnitzel dobro.
