vlasac salata
1 porcija:
Luk (sitan, uvijek izvadim oko 1/3 štapića iz LIDL-a)
1 kuhano jaje (hladno!)
1 kuhani krumpir (hladan!)
1/2 luka
1/2 češnja češnjaka (alternativa je i začin češnjak)
Sol, papar, Maggi
Suncokret ili ulja repice
vinski ocat
mlijeko
Za mlijeko za preljev (malu šalicu), 3 žlice ulja i crtica octa u posudi. Nasjeckajte luk i češnjak te dodajte. Začinite solju, paprom i malo Maggi.
Jaje razmutite i dodajte preljevu. Pritisnite krumpir u preljev i sve zgnječite vilicom. Sada se preljev odmori.
Luk operemo, osušimo i narežemo na komade od 2 do 5 cm i dodamo u posudu za preljev, promiješamo i ostavimo nekoliko minuta, pa ponovo promiješamo, gotove. Uživajte u obroku!
Za pročišćavanje moguće je dodati malo nasječenog peršina.
Kao nagovještaj: Nije li ništa za slabe stomake, jer oštro i "djeluje" nešto u želucu. Dolazi iz same ljuskice, ali ukus je strašan!
