Proizvodite šećer od lavande
Tajanstvena aroma - šećer lavande iz vlastite proizvodnje.
U mnogim vrtovima je početkom ljeta posebno lijep cvjetajući grm u cvatu i odiše divnim mirisom. Da, tako miriše ljeto. Jedna je od najstarijih ljekovitih biljaka, lavanda.
Također ga možete koristiti za začinjavanje i začinjavanje deserta. Svatko tko misli na intenzivan miris svježe lavande ili čak parfema greši. Daje pomalo tajanstvenu aromu, npr. Pretvaranje jednostavnog kolačića s maslacem u pravu deliciju. Zaslađene jagodama od jagoda lavande s polja sa mirisom šećera koji podsjeća na divan okus malih divljih jagoda. Za zaslađivanje čaja ili kreme imate potpuno posebno iskustvo okusa.
U Francuskoj, posegnuvši za policom u trgovini prehrambenim proizvodima (i odlazite do blagajne!), Ovaj specijalitet možete ponijeti kući i isprobati. Ovdje kod nas postavlja se malo strpljenja prije uživanja. Napokon, svježa lavanda mora se nakon branja temeljito osušiti na zraku. Da biste to učinili, objesite svežanj naopako na sunčano zagrijano, ali još uvijek sjenovito mjesto. Nakon otprilike tjedan dana, cvijeće istrljajte na čistu krpu i velikodušno ih napunite žličicom žličica - znate, vrećicama za samo-punjenje. Polovicu navrtanih čaša napunite granuliranim šećerom, stavite u vrećicu lavande i do vrha napunite šećerom. Ako vas ne smetaju labavi cvjetovi, možete pogledati i vrećicu čaja.
Sada je vrijeme da pričekate - barem četrnaest dana - nakon toga možete pokušati.
I primijetite - to je samo vrlo fini nijansa ukusa - ali to je nešto vrlo posebno.
