Salata od crvenog krumpira
Zapravo je doista modifikacija salate od crvene haringe, ali suuuperlecker. Moja svekrva ga je oduvijek činila.
Na krumpir od 1 kg (od jakne krumpira) dolaze - sve o vrijednostima:
- 3 jaja, kuhana
- 3 korpe
- 1 čaša crvene repe
- 1 velika jabuka
- šaka oraha
- 1 mesna kobasica ili ostatak mesa ili šunke
- Sol, papar, majoneza (ako je domaća, onda jaja i ulje, senf i začin) i malo vode od krastavaca.
Sve narežite na kockice i sastavite. Tada je najbolje provesti jednu noć. Pažnja, bolje radite više, kod nas noću su miševi uvijek na hladnjaku i za užinu! I ne malo. Super je ukusno!
