Špagete sa slaninom, bijelim vinom i umakom od limuna
Što vam treba:
- slanina
- 1 luk
- juha (250 ml)
- bijelo vino (140 ml)
- krema Fraiche (120 g)
- 1 limun (7 žlica limunovog soka)
- sol, papar i muškatni oraščić po ukusu
Za umak:
Na ulju popržite slaninu (mljevenu), dodajte luk (također mljeven). Nakon kratkog kuhanja (oko 5 min) dodajte smjesu juhe od bijelog vina. Pustite pirjati 3 minute, a zatim dodajte kremu-fraiche-limunovu smjesu i promiješajte. Začinite solju, paprom i muškatnim oraščićem, kratko kuhajte i gotovi ste! Na špagete i dobar apetit!
