Torta od jagoda sa fontom
vrijeme
Vrijeme pripreme: 30 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 15 min.
Period odmora: 20 min
Ukupno vrijeme pripreme: 1 sat 5 min.
Torta od jagoda može se napraviti u mnogo različitih varijacija, isprobajte ovaj recept!
sastojci
- 2 jaja veličine M
- 60 g šećera
- 1 pck vanilin šećera ili 1TL sitno naribane neobrađene limunove kore
- 1 prstohvat soli
- 60 g pšeničnog brašna (tip 405)
- 1/2 žličice praška za pecivo
- 2 x 400 g jagoda
- 1 kom Tortenguss, crveni
priprema
- Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva i namažite podlogu za tortu (možete je obložiti i papirom za pečenje).
- "Od sastojaka za biskvit dajem jaja, šećer i paketić vanilin šećera u zdjelu za miješanje kuhinjskog stroja i umiješam laganu kremastu masu.
- Na kremastu masu prosijam sada brašno koje sam pomiješala sa praškom za pecivo i opet kratko promiješala.
- Tijesto koje sada napunim u kalup za bazu torte i gurnem cijelu stvar 10 minuta na srednjoj šini u pećnici na gornjoj / donjoj vatri.
- Nakon deset minuta uzimam uzorak za štapiće i izvadim dno torte iz pećnice i pustim da se ohladi u kalupu 2-3 minute.
- Nožem pažljivo otpustim tortu od spužve s ruba kalupa i bacim je na papir obložen šećerom, sada mogu potpuno oboriti kalup za tortu i staviti svoju bazu za tortu na stalak za torte i ostaviti da se ohladi preko noći.
- Sutradan očistim jagode i operem ih. Četvrtim ih dodajem šećer i sok od limuna od limuna, otprilike dvije do tri prskanja preko njega.
- Sada ih pažljivo promiješam i pustim da crpe sok, dugačak oko 1/4 litre i 20 minuta.
- Sad jagode stavim u sito i uhvatim sok te sa sokom od jagoda skuham glazuru s malo vrećice crvene pogače u malom loncu. Šećer mi više ne treba, jer je dovoljno sladak.
- U međuvremenu sam tortu prekrila jagodama i žlicom i od središta prema van poslagala tortu po jagodama, dok nisu sve bile prekrivene kolačem i tortu s tanjurom ponovo stavila u hladnjak za 3 / 4 sata.
- Nakon 3/4 sata mogu ga rezati i pustili smo da nas okusi.
Kupite sada 
Kaiser Gourmet Baseware Backset, 4-dio, Springform s dva dna (cijev s ravnim dnom), torta? 17,95 ?
