Švedski pečeni krumpir s lovorovim lišćem
vrijeme
Vrijeme pripreme: 15 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 30 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 45 min.
Mi volimo jesti švedsku verziju pečenog krumpira - Hasselbackspotatis. Ovisno o mom raspoloženju, pripremam ga bez zdjele, ponekad s.
sastojci
- krumpir srednje veličine
- ako je moguće svježi lovorov list (imam lovorovo stablo)
- Sol, papar
- možda malo mekanog maslaca
- vatrootporna školjka
priprema
- Oštrim nožem nekoliko puta ostružite svaki krumpir tako da se i dalje drži zajedno. Najbolji način da to učinite je da krumpir stavite u drveni tanjur s udubinom (vidi fotografiju).
- Narezani krumpir premažite nekim mekim maslacem, stavite lovorov list barem u svaki drugi prorez i začinite solju i paprom.
- Stavite u vatrootpornu zdjelu i pecite oko 30 minuta na 200 stupnjeva. Vrijeme kuhanja naravno ovisi o veličini krumpira, a također i sorti!
Krompir nam se jako sviđa s odreskom ili mesom s roštilja. Ponekad trljam malo svježe naribanog parmezana na tanjur. ?
