Stolisnik lipa cvijet sirup
Budući da naša susjeda ima lipu, gdje nam je dozvoljeno da se slobodno služimo, ja sam prošlog ljeta probala recept od moje bake, što je recept? Bio je to zapravo samo podsjetnik na prekrasan odmor s bakom u Gornjoj Koruškoj.
Idemo:
Kanta od 5 litara labava cvjeta vapna i maslačka, pa napunite polovicu svakog, ja sve kratko napušem. Izlijte u kantu od 10 L, dodajte 10 kilograma šećera, vodu, 7 limuna, 5 naranči, naravno, i nasjeckajte, pa miješajte dok se šećer ne otopi, malo popaprite, a zatim prekrijte gazom i elastičnom trakom i ohladite pružiti.
Ostavim kadu tri dana, miješajući dva ili tri puta dnevno. Zatim se ravna s aparatom za kosu i čvrsto stisne. Kuham cijelu stvar vrlo pažljivo uz stalno miješanje, ali ostavim da se samo digne.
Odmah izlijte u oprane, kuhane i još vruće boce i odmah zatvorite. S mineralnom vodom stvarno se prelila poslastica. Ovaj sirup ima vrlo slatkast okus gotovo poput limunade. Također je korisno za djecu koja previše intenzivno uzimaju sirup od borovnice. Želim vam puno sreće
