Napravite si sirup od bundeve
Trenutno starije cvijeće posvuda. Od cvjetova izrađujem prekrasan sirup od cvjetače (kao osnovni sastojak hladnih ili toplih bezalkoholnih pića):
Zagrijte 4 litre vode i otopite u njoj 3 kg šećera. Dodajte oko 60 g limunske kiseline. Ostavite da se ohladi.
Istresite oko 20 potpuno izmrvljenih kišobrana starijeg bilja, tako da u njih istresite insekte i odrežete debele stabljike. Dajte cvijeće u velikoj posudi. Nasjeckajte 3 do 4 organskog limuna s oguljenim korom i stavite na vrh. Sada preko nje prelijte mlaku šećernu vodu.
Sada bi se cijela stvar trebala vući 4 do 5 dana. Zatim se jednostavno odfiltrira i flašira.
Ovaj sirup razrijedim (na ovoj vrućini) oko 1:10 ohlađenom, kipućom mineralnom vodom i dodam još nekoliko kockica leda. Apsolutno ukusno i osvježavajuće!
Zimi sirup prelijem vrućom vodom. Zatim dodajte nekoliko kriški svježeg đumbira koji stvarno lijepo zagrijava!
