Apple i badema i oraha torta
vrijeme
Vrijeme pripreme: 25 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 25 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 50 min.
Prije svega, ovdje je već slična torta koja se zove „švedska pita od jabuka“. Ali vjerujem da su njegovi izvrsni uspjesi daleko. Ali odlučite sami!
Grubo naribajte 4 do 5 neolupljenih jabuka, začinite cimetom i stavite na stranu.
sastojci
Za tijesto:
- 3 jaja
- 1 šalica vrhnja (200 ml)
- 1 šalica šećera
- 1 pck vanilin šećera
- 2 šalice brašna
- 1 paket sode bikarbone
- Šalica od limuna
- 1 prstohvat soli
- (eventualno 1 pucao Amaretto, rum ili slično)
Za pokrivanje:
- 150 g maslaca
- 200 g bademovih pahuljica
- 150 g polovice oraha
- 3/4 šalice šećera
- 1 šal mlijeka ili vrhnja
priprema
- Umutite jaja, vrhnje, šećer i vanilin šećer do pjenaste boje
- Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva
- Izmjerite brašno, prašak za pecivo, limunovu koricu, umiješajte sol (dodajte amaretto ili slično)
- Stavite tijesto na podmazani lim za pečenje i vratite pećnicu na 180 stupnjeva te pecite tijesto 10 minuta.
- NE isključujte peć! Jer dok se kolač peče u pećnici, otopite maslac u tavi, pospite bademima i polovicama oraha i lagano ih popržite, dodajte šećer i premažite ih mlijekom ili vrhnjem.
- Sada je vrijeme za pečenje od 10 minuta i kolač se izvadi iz pećnice, a preljevi od bademovih oraha raspoređeni su na tortu i ponovo se peku 15 minuta na 150 stupnjeva.
Neka se ohladi - DOBRO APPETITE!
