Sorte avokada i kako prepoznati zrelo voće
Avokado je zdrava mala snaga, možete ga uzeti kao sendvič, kao ukusnu mus žlicu s čipsom, desertima, juhama i još mnogo toga.
Avokado koji možemo kupiti u supermarketu obično nije zreo. Poznat je vrh, koji se lako pritisne na kraju stabljike. Ako daje, zrelo je. Ali postoji još jedan nagovještaj:
U zrelom avokadu jezgra se otapa i više se ne zaglavi. Ako protresete avokado, čujete zvuk jezgre i sigurno znate da je zreo.
Najpoznatija vrsta avokada je Fuerte koja ima glatku travnato-zelenu ljusku i u obliku kruške je tu i Ettinger, jer je vrat debeo, a koža glatka i bogato zelena.
Meni je najukusnije mržnja, skoro je crnozelena kad je zrela, ima školjku s malim izbočinama i relativno je mala i kruškastog oblika, a tu je i Nabal, velik, gotovo okrugao, sa smeđe-zelenom školjkom.
Uz nekoliko avokada u kući, uvijek imate ukusnu bazu za dobar obrok!
