Pečeni vrapci za novogodišnju noć
vrijeme
Vrijeme pripreme: 10 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 30 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 40 min.
sastojci
- 100 g šećera
- možda malo vanilije (ne mora biti)
- 4 cijela jaja
- 1 prstohvat soli
- 250 g lonca
- 300 g brašna
- 1 paket sode bikarbone
- Jaja i šećer promiješajte dok ne postane pjenasto, dodajte skuti sir, a zatim dodajte 300 g brašna pomiješanog s 1 paketom praška za pecivo i promiješajte.
- Izrežite sa žlicom i pecite u 150 stepeni vruće masnoće zlatno smeđe boje. 3 minute sa svake strane. Umočite žlicu u vruću masnoću prije nego što izrežete krhotine, a zatim žličicu otpustite.
Ukusna i hrskava i brzo napravljena. Dobra zamjena za složenije karnevalske fritaje. Posebno djeca vole vrapce.
