Masnoće s dimljenom svinjetinom i kuhanom kobasicom
1 repa
500 g mrkve
1 luk
juha
1kg Kasseler u komadu
4 kuhane kobasice
500-750 g krumpira
Ogulite i narežite repa. Ogulite mrkvu i narežite. Sjeckajte luk.
Pržite luk u velikoj tavi na malo masnoće, dodajte mrkvu i repe na kratko sa uljem. U posudu dodajte tepsiju i sve prelijte juhom. Dodajte kuhanu kobasicu i pirjajte na srednje jakoj vatri oko 1 sat.
Ogulite krumpir i kuhajte. Izvadite kobasicu i meso iz lonca. Ocijedite repa i mrkvu i ulovite juhu. Ocijedite krumpir. Umiješajte repe i mrkvu, dodajući uvijek malo juhe. Dodajte krumpir i promiješajte.
Na kraju dodajte malo maslaca i začinite solju i paprom. Čašica za kriške.
