balsamico jagode
Sastojci su dovoljni za 4 osobe, osim ako nisu dobrog ukusa. Tada ćete sljedeći put trebati povećati porcije.
sastojci:
750 g jagoda
75 ml balzamičnog octa
2 žlice meda
svježe mljeveni papar
priprema:
Operite jagode, ocijedite. Zatim prepolovite ili četvrtite jagode prema veličini.
Balzamični ocat pomiješam s medom i polako ga zagrijavam. Kratko dovedite do vrenja. Isključite peć. Napunim tekućinu i ostavim da se ohladi.
U međuvremenu, dijelim komade jagode na prilično staklenim tanjurima za desert. Potom ohlađenu tekućinu poškropim jagodama i ostavim da prođe oko 5 minuta. Prije posluživanja sitno pospite svježe mljevenom paprikom.
Zelenim bojanjem hrane iz cijevi ukrasim rub tanjura obojenim granama i lišćem. Ako želite, možete jesti i vrhnje. Više volim bez kreme.
Mašta ne poznaje granice. Zabavite se i uživajte.
