Cvjetača u bijelom umaku i kuhani krumpir
vrijeme
Vrijeme pripreme: 20 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 20 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 40 min.
Karfiol u bijelom umaku i kuhani krumpir, brz je obrok i ukusan je ukus!
sastojci
- 1 cvjetača u cvjetovima
- 1 luk narezan
- 50 - 60 g maslaca
- peršin
- 3 - 4 žlice brašna
- Sol, papar, paprika, instant prašak
priprema:
- Karfiol podijelite na cvjetove i operite.
- Kuhajte u lagano slanoj vodi 9 minuta, a zatim je ispraznite u posudi.
- Posudu ocijedite, ugrijte maslac i pržite luk dok ne poprimi malo boje, dodajte brašno. Promiješajte, mora ostati lagano.
- Sada uvaljajte u karfiol vodu u roladi, po mogućnosti tučom, tako da nema grudica.
- Začinite umak po ukusu, dodajte cvjetaču u umak, ponovno zagrijte.
- Kuhao sam krumpir u loncu pod pritiskom, 7 minuta.
- Pospite peršin preko svega.
Želim vam puno zabave i dobrog apetita.
