Sir Jogurt krema pita
vrijeme
Vrijeme pripreme: 30 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 30 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 1 sat.
Sir Jogurt krema pita
sastojci
tlo
- 6 jaja
- 250 g šećera
- 4 žlice vruće vode
- 125 g lunarnog amina
- 125 g brašna
- 1 žličica praška za pecivo
punjenje
- 500 g kvarka (uzmem krem kvas)
- 500 g jogurta
- 600 g kreme (3 šalice)
- 18 listova ili 3 vrećice želatine
- 1 limenka breskve
- Sok od breskve po ukusu (uzmem sav sok)
priprema
tlo
- Odvojite jaja. Umutite žumanjke s vodom dok ne postane pjenasto, dodajte 2/3 šećera i vanilin šećer i miješajte dok ne postane kremasto. Bjelanjke istucite u čvrst snijeg, postepeno dodajući preostali šećer.
- Pomiješajte brašno, lunarni amin i prašak za pecivo te prosijte u tijesto. Dodajte umućeni snijeg od bjelanjaka i pažljivo presavijte, ne miješajte.
- Dno posude za oblikovanje opruge prekrijte papirom za pečenje, namažite rub i prašinu brašnom. Napunite tijesto. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Pecite 30 minuta.
- Nakon što se torta ohladila, izrežite je jednom i dno stavite na tanjur za tortu s obručem za tortu.
punjenje
