Cheesecake za početnike
vrijeme
Vrijeme pripreme: 10 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 1 sat.
Period odmora: 5 sati
Ukupno vrijeme pripreme: 1 sat i 10 min.
sastojci
- 200 g toplog maslaca
- 250 g šećera
- 6 jaja
- Sok od 2 limete / ako vam se ne sviđa tako kiselo, uzmite limun
- 1 prstohvat soli
- Nekoliko kapi gorkog okusa badema
- 1 kg obranog kvarka
- 100 g brašna
- 1 paket sode bikarbone
priprema
Ovaj kolač ne možete ispeći lakše i brže. Nije potrebno tlo, to se formira iz tijesta.
Maslac i šećer miješajte ručnom mikserom 3-4 minute, dok ne porumeni. Tada jaja dolaze postupno, uvijek nastavite marljivo raditi. Sada se miješaju vanilin šećer, sol i limunov sok. Masa mora imati glatku i homogenu konzistenciju nakon snažnog miješanja. Sada dodajte kvas i miješajte dok smjesa ne postane glatka. Sada umiješajte brašno i prašak za pecivo te prosijte u smjesu i dobro promiješajte.
Ako je masa kvarka previše tanka, možete dodati malo brašna, ako je masa previše gusta, možete je razrijediti s malo mlijeka. Masa je ispravna kada se zgusne u namašćen i brašno.
Vrijeme pečenja: s posudom za pečenje promjera 26 cm
Prethodno zagrijani cirkulirajući zrak 175 ° C 1 sat vremena pečenja.
otprilike 5 sati, najbolje preko noći, ostavite da se ohladi u kalupu.
Svejedno, kolač ima bolji okus kada ustane jednu noć, možete i ispeći voće po svom ukusu i ukusu, volim uzeti breskve ili trešnje.
