Recept od cherry žele
vrijeme
Vrijeme pripreme: 10 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 50 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 1 sat.
sastojci
- 6 ustajalih peciva ili 250g ustajalog kruha
- 3 / 8l mlijeka
- 125g maslaca ili margarina
- 125g šećera
- 5 žumanjka
- Umutite 5 bjelanjaka s prstohvatom soli
- 1 MSP cimeta
- 1 MSP kardamom
- 1 MSP anisa
- 1 MSP karanfil
- (Cimet, anis, kardamom također mogu učiniti više, klinčić prilično pažljivo)
- 100g nasjeckanih badema
- 750g višnje, svježe ili iz čaše
priprema
Izrežite peciva ili kruh na tanke kriške ili kockice što najbolje možete i prelijte lagano zagrijanim mlijekom i ostavite da se stegne.
U međuvremenu promiješajte maslac, šećer, žumanjke i začine dok ne postane pjenasto. Dodajte namočene kolutiće, bademe i trešnje i još malo promiješajte, a zatim možete sortirati peciva, koja su još tvrda). Lagano uvaljajte u bjelanjke i stavite u lagano namašćenu posudu sa mrvicama.
Pecite cirkulirajući zrak na 140 ° C otprilike 50-60 minuta.
Topla ili hladna s kremom ili bez nje, jednostavno ukusna i izvrsna obnavljačica.
