chili lonac
Za ovaj ukusni lonac potrebni su sljedeći sastojci:
1 kg svinjetine izrezane na trakice
2 luka
3 žlice ulja
Sol, papar
500 g gljiva
3 žlice brašna
1L juha
Chilli krastavci iz čaše
2 čili paprike
3 žlice zrnatih senfa
200 g kiselog vrhnja
Na vrućem ulju popržite meso i izvadite. Gljive narežite na kriške, a luk na kolutiće, smeđu boju. Preko toga prosijte brašno i posolite, a zatim ocijedite s juhom. Prokuhajte, dodajte meso i pirjajte 45 minuta. Čili narežite na kolutiće i kuhajte zadnjih 10 minuta. Umiješajte kiselo vrhnje i senf, začinite po ukusu, dodajte peršin i poslužite. Ukusan je riža ili srdačni farmerski kruh.
