Kuhanje rakova
Kako se rakovi kuhaju i kuhaju? Evo mog recepta:
Uzmite veliku posudu od oko 4 litre, napunite je vodom, dodajte 200 g soli, 200 g šećera i dosta kopra. Sve se dovede do vrenja i tada možete potopiti rakove, u njemu do 50 komada. Zatim se cijela stvar kuha 15 - 20 minuta. Sad su rakovi spremni i možete ih ponuditi za konzumaciju.
Još jedan savjet za sol: Ovdje u Švedskoj koristite takozvani Grovsalt. Dakle, ne sitnozrnata sol, već grubozrnata.
