Creve srdačne ili slatke
vrijeme
Vrijeme pripreme: 10 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 15 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 25 min.
Ono što volim kod svog recepta za palačinke je da ga mogu koristiti i oboje. Za dječji rođendan idealna je slatka hrana za prste, za odrasle rođendan je idealno srdačno, wenns mora biti, čak i hrana za prste, sve od tijesta.
sastojci
Za oko 40 krepova
- 500 g brašna
- malo soli
- 8 jaja
- 800? 1000 ml mlijeka
priprema
- Sastojci se pomiješaju i mlijeku se na kraju doda dok sve ne dobije tekuću-kremastu konzistenciju. Cjelokupno pečenje vrši se u obloženoj tepsiji (već je svuda u ponudi, obično za 4-5 eura), koja ima samo oko 1-2 cm, tako da se mogu pecivo kod pečenja lako premazati ravnim strugačem Otpustite s dna posude i okrenite.
- Tijesto se stavi na dno tepsije s loncem, zatim se tava okrene tako da se tijesto širi po cijeloj tavi, tek onda se stavlja na štednjak. Za električne peći razine 4-5, inače će biti previše vruće.
- Jednom kada se tava nađe na rešetki, možete vidjeti kako se krep „suši“ izvana i ako cijela površina tijesta više ne svijetli, pravo je vrijeme, krepak oko ruba dna posude riješiti !
- Tada se može protresti tako da klizne naprijed-nazad u posudu. Tada je samo stvar vježbe da palačinku vješto okrenete po zraku. Djeluje, iskreno, čak i bez crepa koji visi sa stropa * grin *.
- Na prvu koru u tavu stavim malo ulja, koje nakon premazivanja više nije potrebno! Međutim, moram priznati da je kod mene uvijek prva od 40 palačinki u potpunosti u hlačama i dolazi prilično rastrgana iz tave. Godinama je to tako i ne mogu to objasniti * sramota *.
- Nakon toga uvijek bježi! Zato ne očajavajte ako prvi ne uspije. Čak i ako se za palačinke priprema slatka hrana za prste, savjetujem da uopće ne zasladite tijesto!
- Prvo, gori brže i palačinka se ne može lako izvaditi iz tave. Sastojci nakon toga dodaju dovoljno slatkoće, tako da tijesto ne morate zasladiti.
Evo nekoliko Prijedlozi za slatku upotrebu:
Obloženo:
- Orašasti nougat krema, bez obzira koja vam se sviđa!
- Jam.
Pospite:
- šećer
- Šećerom cimet smjesa
- Čokolada se drobi, najbolje kad je topla.
Dokumenti sa:
- Jabučni kompot, mmmh, najbolje domaći,
- krema
- led
- Sladoled i vrhnje
Evo nekoliko Prijedlozi za srdačnu upotrebu:
- Pokrijte chutney-om, jabukom ili jesenjem, ukusnim, bundevim chutney-om
- Purana narezana kremom-Fraichesößchen
- kuhano povrće (dobro, prva tri su prilično neprirodna, ali ukusna)
- kobasica
i, i, i, vaša mašta nema granica.
Mi jedemo sve uz palačinke, i za sprečavanje, čak i uz sladoled i jako, jako
kalorično ide, jedemo ga svako malo, a ne svaki dan. Ovo su samo prijedlozi! Neka svi odaberu svoj dio.
Ostaje mi reći da je to originalni pariški krep recept od moje francuske djevojke! Et voila!
