Hrskavo lisnato tijesto sa šunkom i sirom
vrijeme
Vrijeme pripreme: 15 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 25 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 40 min.
Hrskave šipke su savršeni kolači za party i izvrsnog su ukusa.
Sastojci za oko 10 - 12 komada
- 2 svitka lisnatog tijesta s rashladne police
- 200 g mršavih kockica pršuta
- 2 luka narezana na kockice
- 150 g naribanog sira
- 1 jaje
- Sjemenke maka i sezam
- malo ulja
priprema
- U tavi zagrijte ulje i pržite šunku.
- Dodajte luk i pirjajte oko 10 minuta na srednje jakoj vatri. Ostavite da se ohladi.
- Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i obložite posudu za pečenje pergamentnim papirom. Najbolji način korištenja dva lista.
- Razvaljajte jedno od lisnatih peciva i premažite smjesom luk-luk i polovicom sira.
- Na njega stavite drugi valjak lisnatog tijesta. Umutite jaje, četkanjem površine lisnatog tijesta i pospite sjemenkama maka / sezama.
- Izrežite list tijesta u oko 12 jednakih traka, a zatim uvijek stavite trakicu na tepsiju i spiralno zavijte. Na kraju posipajte s malo sira, a po potrebi i s makovim sjemenkama i sezamovim sjemenkama.
Pecite 25 minuta do zlatno smeđe boje.
