Torta od mrvice s nadjevom od jabuka
Sastojci: 250g margarina 200g šećera 1 vanilin šećera 1 jaje 500g brašna 1 prašak za pecivo Sastojci / nadjev od jabuka: 1-2kg kiselih jabuka 1 žlica vode oko 100 g šećera, malo cimeta eventualno grožđice (možda dodati malo ruma - kome se sviđa) Priprema: margarin, jaja Umiješajte šećer i vanilin šećer do pjenaste boje, dodajte brašno prosijano sa praškom za pecivo da dobijete mrvicu u obliku mrvice. 2/3 tijesta stavite na lim za pečenje obložen papirom za pečenje, a zatim ohladite preostalo razvaljano tijesto. Ogulite jabuke za nadjev od jabuka, nasjeckajte ih i pirjajte u malo vode, začinite sa šećerom i cimetom - po potrebi dodajte grožđice (ostavite da se isključe) - ostavite da se malo ohlade. Zatim smjesu izlijte na tepsiju i pospite ostatkom mrvice. Vrijeme pečenja: oko 30 minuta na oko 180 stupnjeva (pazite na vrijeme pečenja, svaka peć je različita). Varijacija: Tortu sam već probala u Springformu (28 cm) - koja je dobro funkcionirala - bila je samo nešto viša!
