Salata od krastavca u čaši
vrijeme
Vrijeme pripreme: 10 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 5 min.
Period odmora: 10 sati
Ukupno vrijeme pripreme: 10 sati 15 minuta
Probala sam nešto novo za sebe i prilično sam zadovoljna! Ukusna salata od krastavaca iz čaše - rok trajanja do 2 mjeseca u hladnjaku.
sastojci
- 3-4 zmijske krastavce
- 1 velika zelena paprika
- 1 veliki (crveni) luk
- 1 žličica soli
- 500 ml bijelog octa
- 500 - 600 g šećera
- 1-2 žličice granula celera ili praha
- 1-2 žličice paprike u prahu (crvene / slatke)
priprema
1. korak: pripremite povrće
- Krastavce operite vrlo dobro i narežite na tanke kriške.
- Luk narežite na vrlo fine trake.
- Paprike operite, očistite i narežite na trakice veličine kore.
- U zdjeli pomiješajte povrće.
2. korak: Napravite brašno
U tavu stavite ocat, šećer, celer u prahu i papriku te zagrijte. Ponovno dobro promiješajte da se šećer dobro otopi i ne izgori u loncu.
Korak 3: Pripremite čaše
Dodajte povrtnu smjesu u dvije veće staklenke, možete to dobro i sve srušite ili stisnite zajedno - na kraju krajeva, puno zajedno.
4. korak: Završetak salate
U vruću gotovu kašu stavite 1-2 šake kockica leda, kad se potpuno otope, prelijte je povrćem pripremljenim u čašama, dobro zatvorite čaše i možete ih staviti već u frižider.
