Brza torta od prstena vanilije - bez glutena
vrijeme
Vrijeme pripreme: 15 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 60 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 1 sat i 15 min.
Jednom kad smo bili pozvani na kavu s prijateljem, iznenadio nas je domaćim kolačem, koji je imao vrlo divan okus - bio je to vrlo ukusan, lagan Gugelhupf. Nismo vjerovali, da ga je zapravo sam ispekao, ali tada nam je rekao sastojke za ovaj vrlo jednostavan i brz recept za pečenje, bez ikakvog brašna, dakle bez glutena!
Iz ovog tijesta čovjek može (ovo nije pravopisna greška, jer čak i moj dragi čovjek, koji je inače totalni 'mukar za pečenje i kuhanje ?, pekao ga je ponekad uz malu pomoć mene ;-)), naravno, također peći kutijicu ,
Za ovog muškarca ili ženu treba samo pet sastojaka
- 200 g šećera
- 4 velika ili 5 malih jaja
- 200 ml suncokretovog ili uljane repice
- 4 p. Prašak za puding od vanilije (bez glutena) i
- ½ pck sode bikarbone
Priprema je jednostavna i prolazi vrlo brzo!
priprema
- Prvo, pećnica je prethodno zagrijana na 160 stupnjeva cirkulacije zraka.
- Potom se jaja i šećer tuku dok se ručno mikserom ne dobro ohlade, zatim se umiješa ulje, a na kraju u obrocima dodate kvasni prah pomiješan s praškom za pecivo i svaki put dobro promiješajte. To je to.
- Sada ulijte tekuće tijesto u dobro namašćenu posudu za pečenje, pospite mrvicama ili brašnom, a zatim je prelijte na donju šinu prethodno zagrijane pećnice.
- Nakon jednog vrijeme pečenja od 60 minuta gotov je Gugelhupf (ili kutija za torte) (uzorak za štapiće!).
- Kako površina kolača ne bi postala previše tamna, prema kraju vremena pečenja možda ga treba prekriti papirom za pečenje ili folijom.
- Nakon pečenja tortu ostavite da se hladi oko 10 do 15 minuta u pećnici, a zatim je otpustite iz kalupa i ohladite na žicama.
- Potom se može premazati čokoladnim koritom ili glazurom ili samo posuti šećerom u prahu.
Želim vam puno sreće i uživajte u pečenju!
