Berba i suha sjemenke suncokreta

Ove godine je moj sin dobio sjemenke suncokreta na dječjoj rođendanskoj zabavi. On ih je posadio i iz njih je raslo puno prekrasnog cvijeća. Sada smo sakupljamo vlastito sjeme za sljedeću godinu.

U žetvi suncokreta važno je to što su cvjetovi posušili, a latice otpale. Kad žuto lišće ode, možete ih početi sušiti. Za to postoje različite metode. Pokušao sam oboje. Ostavio sam malo suncokreta da se osuše. To je zgodno jer s njim nemate posla. Samo što imamo bijelo sjeme i rano ujutro dođu crne ptice i titice koje brinu o našim sjemenkama. Bijelo sjeme je vrlo popularno kod ptica. Dakle, ako želite zadržati nekoliko sjemenki suncokreta za sebe, cvijeće morate zaštititi. Osim toga, cvijeće se uvijek iznova vlaži.

Cvjetne glave se suše

Najbolje sjeme dobijate iz velikih cvjetnih glava. Međutim, to vjerojatno znaju i ptice. Sada dijelimo sjeme: ostavila sam polovicu cvijeća za njih, a ostatak sam odrezala (oko 20 cm ispod cvijeta) i objesila naopako, na suhom mjestu. Mokro sjeme brzo se formira, pa sam po sunčanom danu odrezao suho cvijeće. I ovdje su ptice odmah na poslu.

Preporučuje se nacrtati zavjese ili mreže za zaštitu nad biljkom. Za mene to ne dolazi u obzir, jer moram imati na umu da se ptice ulove u njega. Plastika ne djeluje? već u principu i zato što se sjeme mora dobro osušiti. Papirna vrećica s nekoliko rupa za zrak je savršena za to. Ako se cvjetovi vise nad glavom, suhe, otopljene sjemenke padaju izravno u vrećicu.

Sjemenke dobro osušite

U lijepom vremenu, glave se dobro osuše nakon dva do tri dana. Tada se sjeme može lako odvojiti od cvijeta. Ostavim da se sjemenke osuše iznutra na novinskom papiru ili kuhinjskim ručnicima. Poslije ih sortiram. Koristim samo vrlo suhe, vrlo čvrste sjemenke suncokreta bez oštećenja. Sjeme se mora čuvati vrlo suho, tamno i prozračno. Stoga ne koristim naočale već domaće papirnate vrećice. Papir također upija zaostalu vlagu. Povremeno provjerite sadržaj kako biste bili sigurni da nema plijesni.

How to Cook Healthy Food! 10 Breakfast Ideas, Lunch Ideas & Snacks for School, Work! | Travanj 2024