Pomozite u porastu kvasca od tijesta
Jutros sam slučajno otkrio nešto: imam drugi kvasac tijesta za svježi kruh za drugi doručak u konvencionalnoj zdjeli s dotjeranim poklopcem. Budući da štedi vrijeme radeći dvije stvari istovremeno, električni aparat za kavu bio je pokrenut.
Na žalost, rastreseno sam i prilično nepromišljeno stavio zdjelu s miješanim tijestom i zatvoren poklopac na vrh, tako da se poklopac aparata za kavu pobrine za nešto drugo.
30 minuta kasnije, kad sam htio uliti svježu šalicu kave, shvatio sam da se volumen tijesta udvostručio za to vrijeme odsutnosti, tako da je djelovalo vrlo dobro. Vjerojatno će me ubuduće za kvasce tijesto učiniti češće toplotnim puhanjem aparat za kavu. Živimo pod motom: Ništa se ne radi bez kave ...
