Linguine sa zelenim šparogama
vrijeme
Ukupno vrijeme pripreme: 25 min.
Ovo je brz i jednostavan recept za jezike sa zelenim šparogama, koji je istovremeno profinjen i ukusan s vrlo malo vježbanja.
sastojci
- 300 g tjestenine
- 1 hrpa zelene šparoge (500 g)
- malo maslaca i šećera
- Sol, papar, muškatni oraščić svježe naribani
- 1 šalica vrhnja
- Parmezan, svježe mljeven
- kuhana šunka na kockice
priprema
- Zelene šparoge ogulite samo na krajevima i podijelite na 3 - 4 dijela.
- U šerpu stavite vodu, maslac, šećer i sol, a komade šparoga kuhajte oko 10 minuta.
- Zagrijte vrhnje u loncu i začinite parmezanom, solju, paprom i naribanim muškatnim oraščićem.
- U međuvremenu, kuhajte jezike u puno slane vode dok ne postanu al dente.
- Zatim ocijedite tjesteninu i dodajte umak od vrhnja.
