Sretan šarm na pragu godine
vrijeme
Vrijeme pripreme: 30 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 10 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 40 min.
Na kraju godine 2012./2013. Dočarao sam ove ukusne čari sreće za novogodišnji i novogodišnji bife i oni su vrlo dobro stigli. Može se koristiti bilo koje tijesto.
Moje najdraže tijesto sa kratkim tijestom je ovo:
sastojci
- 150 g margarina
- 200 g šećera
- 2 jaja
- Oguliti i sok organskog limuna
- 400 g brašna
- 100 g kukuruznog škroba
- 1 paket sode bikarbone
- 1 prstohvat soli
priprema
- Sve tijesto zamijesite. Ako je previše suho, dodajte malo mlijeka, ako je previše vlažno, dodajte malo brašna.
- Stavite u hladnjak na pola sata u stegnuti film. Vrijeme pečenja: oko 10 minuta na 180 ° C (prethodno zagrijano).
Ali sada, o dizajnu kolačića, to je zapravo onaj savjet:
Razvaljajte tijesto za sve figure prikazane na brašnoj radnoj površini.
bubamara
- Staklenim ili okruglim rezačem kolačića izrežite dva kruga za svakog buba. Iz svakog od dva kruga izrežite jedan klin radi razmaka između krila (vidi sliku). Pecite i ostavite da se ohladi.
- Otopite čokoladu u vodenoj kupelji, u međuvremenu pomiješajte šećer od glazure s vodom i crvenom bojom hrane do glazure.
- Obojite crvenim odljevom na krug s izrezanim klinom i pospite rezultirajuća „krila“ špricama po vašem izboru.
- Premažite tekućom čokoladom glavu i tijelo buba (kompletan krug bez izrezanog klina).
- Krila stavite na tijelo sve dok je čokolada još mekana. Ostavite da se osuši.
- Za oči pomiješajte bijelu, viskoznu glazuru (šećer u prahu, voda). Drvenim štapom nanesite dvije male mrlje na oči i stavite mini kuglu šećera na vrh.
Glücksklee
- Za djetelinu nacrtajte predložak na papiru ili kartonu, izrezan. Stavite na razvaljano tijesto i režite duž predloška nožem. Pecite, ostavite da se ohladi.
- Pomiješajte glazuru sa šećerom od glazure, vodom i zelenom bojom hrane i premažite djetelinom. Po želji s mrvicama, šećernim kruškama, nasjeckanim bademima / orasima ili slično. ukrašavanje.
sretan
- Za to sam imao rezače kolačića, ali u principu biste mogli i izrađivati šablone poput same djeteline. Pecite, ostavite da se ohladi.
- Stabljike premažite šećerom od glazure i vodom. Ostatak prskanja pomiješajte s crvenom bojom hrane, četkanjem šešira gljiva. Stavila sam i nekoliko šešira s otopljenom čokoladom.
- Pospite šešire ukrasom po želji.
Glücksschweinchen
- Za svaku svinju izrežite veliki krug i dva mala kruga. Izrežite jedan od dva mala kruga na pola, u drugom sredinu dvije rupe (za "čep za nos"). Pecite, ostavite da se ohladi.
- Od šećera od glazure, vode i vrlo malo crvenog obojenja hrane dodirnite ružičastu glavicu, njome premažite veliki krug.
- Dva polukruga kao uši, stavljaju cijeli mali krug kao deblo na mokri odljev (vidi sliku). Uši i trup premažite i lijevanim željezom. U kalup za oči stavite dvije "čokoladne kapi" ili ribizle.
Sretna nova godina!
