Makaroni s krušnim mrvicama
Kao djevojčica to sam uvijek dobivala od svoje bake: pržene makarone. Jer nakon kuhanja makarona uvijek ima vode u rezancima, naravno da sam se umakao dok jedu, blago rečeno.
Bilo je tako zabavno "udisati" makarone dok nisu nestali u ustima.
Nakon toga, nakon kuhanja i ulijevanja, baka je umiješala tjesteninu u malo vruće masnoće i brinula se za krušne mrvice, pa ih lagano pržila. Toplina isparava vodu u epruvetama tjestenine i tjestenine više nisu tako sklizave.
Ako to učinite samo nakratko, nakon toga na tanjuru ostaje mekani rezanci. Ali, naravno, tjesteninu možete i pravilno peći.
Usput, ima ukus jedinstven! Usta mi zalijevaju dok pišem.
Vjerojatno ću uskoro poslati sliku.
