Napravite vlastite obloge s mariniranim gljivama
vrijeme
Vrijeme pripreme: 10 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 20 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 30 min.
sastojci
Za marinirane gljive:
- 450 g gljiva
- 2 1/2 žlice ulja grejpa
- 2 žlice soka limete lipe
- 1 žličica origana
- 1 žličica kumina
- 3/4 žličice čilija u prahu
- 1/2 žličice soli
- i svježe mljevenog papra
Za pečene paprike:
- 1 žlica ulja grejpa
- 1 velika crvena paprika
- 1 velika žuta paprika
- 2 luka
priprema
- Narezati gljive
- U veliku zdjelu dodajte ulje grožđa, sok limete i sve začine i dobro promiješajte
- Dodajte gljive i pirjajte dok sve gljive dobro ne budu prekrivene marinadom
- Gljive oko 20-30 min. u marinadi
- U međuvremenu papriku i luk narežite na tanke trakice
- U tavi zagrijte ulje grožđa, a papriku narežite s lukom oko 10 min. suhoća
- Gljive stavite u drugu tavu i posolite
- Imajte dobar apetit i zabavite se puneći obloge!
Prijedlozi za više sastojaka omota:
- ? avokado
- Slatko vrhnje od kashea (ovdje recept)
- Umak od salse
- narezana salata
- Pire od purana ili piletine
