Sami izrađujete smokvu senf
vrijeme
Vrijeme pripreme: 15 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 2 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 17 min.
Četvrtine stavite 1,5 kg svježih smokava i prelijte sa 500 g džem šećera 1 x 3 preko noći. Sljedećeg jutra kuhajte zajedno s 30 ml balzamičnog octa 2 minute dok smokve ne postanu mekane. Iz područja kuhanja u vruću kašu umiješajte malu čašu začinjenog senfa i prstohvat čilija. Odmah napunite male čaše.
Vrlo je ukusna za gotovo sva jela od mesa, a kao prilog ili namaz odgovara i svim mediteranskim jelima, ali i rezancima pjesma.
