Kokosovo mlijeko nema u kući - kokosovo mlijeko zamjenjuje kokosovim pahuljicama
Danas je bio pileći file u kokosovoj kremi. Nažalost, zaboravio sam kupiti kokosovo mlijeko i po snježnom vremenu više nisam htio ići. Pa, razmišljanje, što da radim sada?
Zatim sam 100 g kokosovih pahuljica prelila kipućom vodom, sve malo ostavila, a zatim iscijedila u cjedilo za čaj. Pileći file je pirjan u vodi, natopljen žlicom brašna, zaslađen i ugašen pilećim lukom i kokosovim mlijekom. Sve začinite solju, paprom i malo limuna te poslužite uz salatu od riže i rajčice. Je li to bilo DELICIOUS!
