Krompirni klinovi iz tave
vrijeme
Vrijeme pripreme: 20 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 20 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 40 min.
Ako se mala glad opet javi (a on dolazi uglavnom nenajavljeni), ako ih mališani (ili čak očevi) dosadne, jer žele nešto jesti od srca, onda se ovaj mali recept dokazao:
priprema
- U veliku obloženu tavu stavite malo maslinovog ulja, ne previše, tavu premažite. Ne brinite, nećete je okusiti nakon toga, ali čini cijelu stvar malo "mekšom" i naravno također zdravijom.
- Zatim ogulite nekoliko velikih sirovih krumpira (količina prema apetitu i broju jela), a zatim prepolovite i izrezajte iz tih polovina sada suženi Schnitzel, ne više od debljine prsta. Ako želite biti potpuno zdravi, samo zdjelu snažno operite vodom i ostavite je. Sada se lagano umakajte, stvarno samo vrlo lagano, okrenite se nekoliko puta, ne bi trebali biti baš tamni.
- Zatim pustite poklopac i lagano pipkajte. U međuvremenu, možete brzo pripremiti salatu, osobno mi je najbolja salata u biljnom vrhnju. Nakon otprilike 20 minuta, klinovi krumpira trebali bi proći, možda ga izbote nožem i tada shvatite. To ovisi i o sorti, kuhanje brašna je naravno još brže. Sad preko nje posipajte malo soli i puno slatke paprike i kratko promiješajte; tko ga voli, još uvijek ima neke paprike na njemu.
- Konačno - i ovo je poslastica: tamo ćete naći dosta krupno nasjeckanog sira (npr. Uvijek sam bio smrznut), samo nešto odvojite i drobite preko tave. Ako vam nešto nije pri ruci, otprilike možete narezati nekoliko kriški sira. Ponovno ga kratko stavite na poklopac dok se sir ne osuši, a zatim sve poslužite uz salatu. Ukus je dobar i brzo ide. Krompir, sir, salata. Što još treba više?
