Kvarkov pufer iz grudaste mase
vrijeme
Vrijeme pripreme: 10 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 10 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 20 min.
Quark buffer od grudica: Kao slatka ili slana sorta - ovisno o vašim željama - i brzo pripremljena!
Sastojci za 5 do 6 obroka:
- 750 g gotovog knedle "Thüringer Art"
- 500 g kvarka s niskim udjelom masti
- 80 g šećera
- 3 jaja
- 1 prstohvat soli
- neka kumina
- 150 g ljute zobene kaše
- 100 g grožđica
- Mast ili ulje za tavu
priprema
- Najprije se dobro promiješaju masnoće s brašnom, jaja, šećer, sol i kumin, zatim se zob i na kraju grožđice dižu.
- U tavi zagrijte masnoću ili ulje, stavite masu tijesta sa žlicom u dijelovima na tavu i malo glatko razmažite površinu.
- Zatim se puferi peku s obje strane zlatno smeđe boje.
Savjet:
- Gotove pufere možete posipati šećerom ili namazati pireom od šljiva, poslužiti s umakom od jabuka.
- Ako više volite pikantno, samo ostavite šećer i grožđice. To se, na primjer, uklapa u neki biljni krem sir.
- Druga opcija bi bila da pomiješate malo kiselog kupusa ili / i malo šunke ili slanine (to je najbolje prepečeno nedugo prije!) Ispod tijesta - ovo također ima ukusan ukus!
