Quark torta šarena
vrijeme
Vrijeme pripreme: 25 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 60 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 1 sat i 25 min.
Šareno privlačno oko: torta s kvarkom - ponekad šareno (proljetni oblik)
Prije svega, želio bih reći da sam ovu tortu vidio u časopisu i pekao je danas.
sastojci
Za tijesto
- 1 jaje
- 200 g maslaca
- 100 g šećera
- 300 g brašna
priprema
- Podmažite kalup za oprugu. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
- Brašno, šećer, jaje i sjeckani maslac stavite u zdjelu i umijesite u tijesto.
- 3/4 tijesta se stavlja u podmazani kalup za proljeće i rukama se brašnom pritišće kao tlo u kalupu. Ako je potrebno pospite malo brašna na tijesto, onda će biti bolje.
- Tlo se prethodno peče na 180 stupnjeva 10 minuta, a zatim se izvadi iz pećnice.
- Od ostatka tijesta oblikujete obrub za tortu. Uvijek podijelim tijesto na nekoliko komada, razvaljam ove takozvane kobasice i stavljam ih na rub proljetne forme. Zatim rukom pritisnem ove kobasice na Springformrand stanu, to djeluje vrlo dobro.
Masa za pripremu kvarka
- 3 jaja, 1 kg obranog kvarka, 250 g šećera, 2 vrećice pudinga od vanilije, 600 ml mlijeka i 60 g tekućeg, hladni maslac miješajte u posudi sa šlagom dok se sve ne sjedini.
- Sada podijelite ovu masu kvarka na 3 ili više dijelova. Uzeo sam 3 dijela.
- Sada vam je potrebno bojanje hrane za bojenje kovrčica. Moja torta je u crvenoj, zelenoj i žutoj boji.
- Masa od kvarka obojana je onako kako bi ih voljeli imati, a zatim iz prve boje u sredinu prethodno zagrijanog tla dodajte 1 žlicu. Zatim druga boja dolazi sredinom prve i tako nastavite s radom dok se ne potroši cijela masa kvarka.
- Torta se peče na 180 stupnjeva u pećnici oko 1 sat.
- Zatim se pećnica isključuje, kolač je još oko 10 minuta u pećnici. Zatim tortu izvadite iz pećnice i ohladite najmanje 3-4 sata prije rezanja.
savjet
Za mene je moralo ići brže, pa sam uzela barem 3 svake boje umjesto 1 žličicu. I to djeluje.
