krpe juha
Za 16-18 pers.
Goveđi ili svinjski gulaš od 1 kg
5 žlica ulja za kuhanje
1 kg luka
2 žlice slatke paprike
2 žlice pšeničnog brašna
1 ltr. juha
1 konzerva juhe od gulaša (400ml)
1 čaša graška i mrkve (420g)
1 čaša gljiva u kriške (315g)
1 čaša Tom.paprike u trakicama (450g)
1 čaša brusnica (450g)
250g kečapa od rajčice
Sol i papar
Kuhajte gulaš s lukom, pospite paprikom u prahu i brašnom, kratko pržite. Napunite juhom, dovedite do vrenja i pirjajte 60 minuta na laganoj vatri. U meso dodajte juhu od gulaša, grašak + mrkvu, gljive, papriku rajčice i brusnice (uz sok od svega) i stavite kuhati dok miješate. Umiješajte kečap. Začinite solju i paprom.
