rabarbara pita
vrijeme
Ukupno vrijeme pripreme: 1 sat i 20 min.
Priprema ove torte možda je nekima skupa, ali vrijedno je truda!
Sastojci za tijesto s kratkim tijestom
- 300 g brašna
- 1 žličica praška za pecivo
- 100 g šećera
- 1 P. vanilin šećer
- 1 veliko jaje
- 2 žlice kiselog vrhnja
- 125 g maslaca
Nakon pripreme, tijesto od kratkog tijesta stavite na lim za pečenje i pospite krušnim mrvicama. Zatim rasporedite 500-700 g pripremljenog rabarbara.
Sastojci 1. Lijevanje
- 3 žumanjka
- 100 g šećera
- 250 g skute (20%)
- 2 žlice kukuruznog škroba
- Sok od limuna
- 1 šalica šlag
priprema
- Žumanjke izmiksajte sa šećerom dok ne postane pjenasto, pomiješajte sirni sir, kukuruzni škrob i limunov sok, a zatim umutite u šlag.
- To voće izlijte na voće, izgladite i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 ° C 45 minuta.
- U međuvremenu za drugu smjesu umutite 3 bjelanjka, dodajte žlicu 200 g šećera u prahu i promiješajte.
- Rasporedite ovaj kalup po prethodno ispečenom kolaču, glatko i pecite još 20 minuta na 150 ° C.
- Umjesto rabarbara, možete koristiti i ribizlu, koprivu ili višnje.
