Pečene zelene šparoge s trakicama kreme i šunkom
vrijeme
Vrijeme pripreme: 10 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 15 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 25 min.
Zelena šparoga je ukusna: moguće su mnoge varijacije pripreme. Kuhana i sirova šunka susreću se u ovom ukusnom Recept za šparoge jedni na druge.
sastojci
- 500 g šparoga zeleno
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1 žlica maslaca
- 2 kriške kuhane šunke
- 2 kriške sirove šunke
- malo soli i papra (budite oprezni je li sirova šunka dobro soljena)
- neki organski začin, ide i bilo koji drugi
- 1 žlica krema fraiche, kalorijski smanjena za 15 posto
- 2 žlice 15% -tne zamjene kreme od z. B Weihenstephan
- Ako je potrebno, pritisnite malo svježeg limunovog soka ili premažite limunom
- možda malo nasjeckanog peršina
priprema
- Šparoge narežite na donji kraj oko 4 cm, a zatim odozdo odrežite 1/3.
- Odrežite glave, a preostale šparoge narežite na komade veličine grickalica.
- U srednje velikoj tavi zagrijte maslinovo ulje na srednjoj temperaturi, stavite šparoge i pržite uz često miješanje dok ne poprimi malo boje.
- Sada umočite sirovu šunku izrezanu na trakice, a zatim pržite glavice šparoga i narezanu kuhanu šunku.
- Sad pažljivo začinite solju i paprom, a tko voli, prestanite s nekim začinom.
- Uvijek dobro izdubite i ako se sve skuha nakon otprilike 10 minuta dodajte crème fraîche i vrhnje uz miješanje. Po potrebi začinite limunom (preko njega istisnite limunov sok ili trljajte koru bio limuna).
- možda ukrasite nasjeckanim peršinom, ja sam promiješala sušeni biljni miks i Voila. Dobar apetit.
