Salata s krušnim gljivama od ostriga
vrijeme
Ukupno vrijeme pripreme: 25 min.
Pozdrav dragi novi kuhari.
Jeste li se ikad zapitali što učiniti s gljivama od kamenica? Osim što ih možete preraditi u ukusnim umacima, postoji i ukusna alternativa.
Uzmite za dvije osobe:
- 400 g gljiva od kamenica (obratite pažnju da dobijete lijepe velike primjerke)
- Umutite 2 jaja i umutite.
- 2 - 3 žlice mljevenog parmezana svježeg ili ako želite brzo ići to čini i vrećicu.
- 2 - 3 žlice krušnih mrvica (krušne mrvice)
- Maslac ili dobro biljno ulje za prženje.
- Salata i preljev po ukusu.
priprema
Dakle, sada uzmete gljive kamenica, odrežite stabljike na početku letvice, gljive stavite prvo u jaje, zatim u smjesu od sira mrvice i pržite svaku stranu oko 2-3 minute. Zatim ocijedite na kuhinjskom papiru i zagrijte dok se svi ne prže. Zatim brzo pripremite gljive za salatu na njemu.
