Zeleni grah salata

Salata za svaku priliku, potrebni sastojci:

800 g zelenog graha (svježeg ili duboko smrznutog),
3 do 4 žlice ulja,
2 žlice octa,
2 češnja češnjaka,
2 rajčice,
Sol, papar,
kopar

Za pripremu:

Tako pripremljeni grah skuhajte u kipućoj slanoj vodi. Od ulja, octa, soli, papra, kuhanog kopra i sitno sjeckanog češnjaka promiješajte marinadu i pomiješajte s gotovim kuhanim grahom.

Salatu treba dobro provući (oko 1 sat), a zatim cijelu stvar ukrasiti sitno narezanim kriškama rajčice, tako da je salata već spremna za posluživanje.

Hladna salata od zelenih mahuna (fažola) - Insalata fredda di fagiolini | Kuham jakuhaš ti | Svibanj 2024