Umak za ukusnu salatu od krumpira
Kad pravim salatu od krumpira, pripremam umak (preljev) na sljedeći način:
sastojci
- 3 žlice Mayo
- 3 žlice juhe
- 1 žlica octa
- 2 žlice ulja za salatu
- 1 mali luk u sitnim kockicama
- 3 - 4 korpice iz staklenke izrezane na male kocke ili trakice
- 1 mala kašika graška
- 100 g mesne kobasice izrezane na kockice ili male trakice
- 100 g slanine pržene
- 2 žlice jogurta s niskim udjelom masti
- 1 žlica šlaga
- Sol, papar i malo šećera
- 2 savjeta noža senf
- 1 šaka kukuruza
Prvo pripremam gorkinije, mesnu kobasicu, luk i slaninu. Zatim stavim ocat i ulje zajedno s juhom u malu zdjelu i dodam sol, papar i malo šećera. Zatim senf, jogurt i šlag krema dođu u zdjelu i ja sve okusim. Sad promiješajte mahune i sve dobro, tako da dobije malo gustu konzistenciju.
Na kraju dodam kockice luka, slaninu, mesnu kobasicu i kukuruz, kao i grašak i Gürkchen i opet dobro promiješam. Dresing ima dobar ukus i izgleda šareno. Potom se dodaje krumpir i sve se dobro promiješa i izmiješa. Spremna je ukusna salata od krumpira.
